簡介：
餅皮使用牛奶製作，不用發酵，只要攪拌均勻，自己在家就能做簡單的蛋餅，
愛加多少料都可以，若加上mozzarella起司絲，可讓蛋餅牽絲，簡單快速又美味，
起司與鮪魚將的愛好者一定會愛上的料理！
食材：
mozzarella起司絲
- ------->適量
蛋
- -------------------->1顆
- 粉漿
太白粉--------------->
- 1T
地瓜粉--------------->
1T
低筋麵粉
- ------------->1T
牛奶
- ---------------->4T
蔥(可省略)
- ----------->適量
- 醬料
醬油
- ------------------>2小匙
味醂------------------>
- 1小匙
蒜末------------------>適量
- 食材1
遠洋牌鮪魚罐頭--------->
- 1/2罐
- 沙拉醬--------------->適量
作法：
1.將材料備好->粉漿、醬料、食材1的部分、蛋，各自加一起直接攪拌均勻．
2.開中火將粉漿倒入平底鍋煎約2分鐘，直到餅皮呈現灰白色狀態
3.將蛋液加入
4.等蛋液快熟地時候，將食材1與起司絲加入
5.之後就可以將蛋餅捲起在煎半分至一分鐘
6.最後切段呈盤並淋上醬料即可。
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