簡介：
有名的春川炒辣雞有著豐富營養的蔬食，搭上滑嫩的雞肉與韓式辣椒醬的滋味
超過癮的口感，人妻們可以試試看這道料理！
食材：
無骨雞腿排
- ------>2隻
洋蔥------------->
- 1/2顆
紅蘿蔔切片------>
- 適量
薑--------------->
- 6片
蒜頭------------->
- 6顆
蔥---------------->
- 1根
高麗菜----------->
- 適量
韓式辣椒醬------>
- 2T
鹽--------------->
- 1茶匙
味素（可省略）->
- 1茶匙
糖--------------->
- 1/2茶匙
魚露------------->
- 1T
米酒------------->3T
作法：
1.先將材料備好(蒜頭、高麗菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔 洋蔥、薑、雞腿排*2、韓式辣椒醬)
2.將洋蔥1/2顆、紅蘿蔔適量、薑6片、蔥1根、 雞腿排*2、蒜頭6顆、韓式辣椒醬2T、米酒3T 放入電鍋內鍋
3.接著用手抓醃，電鍋外鍋1.5杯水
4.電鍋跳起後，倒入炒鍋內，加入適量高麗菜、 魚露1T、鹽1茶匙、味素1茶匙(可省略)、 糖1/2茶匙
5.在炒鍋內續滾15-20分鐘，目的是為了 收汁，讓雞入味，最後就可上桌嘍
謝謝觀賞
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備註：
最後一個收汁步驟絕對要做，否則醬汁與雞就無法融合～
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