簡介：
天氣冷颼颼的看著韓劇裏的男女主角，吃著熱呼呼的韓式泡菜海鮮豆腐鍋，
再搭配的啤酒，真的是太羨慕，這種浪漫，不如自己也跟著享受一下！
食材：
- 調味料
韓國辣椒粉
- -------->3-5T
魚露
- ------------->1T
鹽--------------->
- 2.5茶匙
味素（可省略）----->
- 2茶匙
- 食材
泡菜------------->
- 適量
豆腐------------->
- 兩盒
蔥花------------->
- 1根
雪花牛肉火鍋片----->
- 適量
蛋--------------->
- 2顆
- 高湯
香菇水
- ---------->100ml
昆布水---------->
- 400ml
水------------->
- 500ml
小魚乾---------->
- 1T
洋蔥------------>
- 1/2顆
蛤蠣------------>
- 600g
薑-------------->5片
作法：
1.將高湯的材料放入，大火煮約15分鐘讓洋蔥甜味融入湯裡，接著放入蛤蠣與薑
2.同鍋放入調味料的部分滾大約1分鐘
3.最後放入泡菜、豆腐煮2-4分鐘至稍為入味，牛肉火鍋片與蛋最後放，滾大約1分鐘撒上蔥花即可
4.接著就可以開始享受紅紅的浪漫韓式泡菜海鮮嫩豆腐鍋（若家中有石鍋的人妻們，可將豆腐鍋放入，感覺更道地喔～）。
備註：
1.建議牛肉火鍋片最後再放入，否則煮太久會過老喔～
2.調味料的部分，魚露絕對是個重要的角色，有了它能讓豆腐鍋變得更鮮美！！
歡迎參觀我的icook:
http://icook.tw/users/DandJslife/recipes
沒有留言:
張貼留言