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涼拌系列-韓式涼拌豆芽菜(五分鐘料理)


韓式涼拌豆芽菜    


簡介:


這是一道快速簡單又超便宜的美味料理,平時可以先做起來冰著,


等到餐點時刻拿出來,絕對是一道開胃的好料理!!


 


食材:


豆芽菜-------->



  • 1把


蒜泥



  • ---------->1/2T


香油---------->



  • 1T


鹽------------>



  • 1/2茶匙


韓國辣椒粉----->



  • 1T


蔥花---------->



  • 適量


熟芝麻-------->適量


 


 


作法:


1.將豆芽菜用滾水汆燙至熟,立即泡冰水。


將豆芽菜用滾水汆燙至熟,立即泡冰水  


2.接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量


接著拌入蒜泥1/2T、香油1T、鹽1/2茶匙、 韓國辣椒粉1T、蔥花與熟芝麻適量  


3.最後攪拌均勻就完成了!


最後攪拌均勻就完成了  


 


備註:


1.豆芽菜千萬不要汆燙太久,否則爛爛的就失去口感了。 
2.基本上由於豆芽菜多寡不一,攪拌的時候可邊試吃,增減蒜泥、香油、鹽、與辣椒粉的用量


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