簡介：
奶油義大利麵，配上特殊風味的芥末籽醬
味道香濃又富有層次感，喜歡黃芥末的朋友們，在家就能嘗試製作喔！
食材：
烏魚子------------------1片
芥末籽醬---------------3T
洋蔥------------------1/4顆
紅蔥頭末---------------1T
義大利麵---------------適量（2人份）
雞高湯------------------80ml
牛奶---------------------400ml
鮮奶油------------------20ml
mozzarella起司絲----適量
鹽------------------------1.5茶匙
作法：
1.烏魚子先烤過，並切片備用
2.水滾，煮義大利麵，並加入1.5茶匙的鹽
3.少許橄欖油將洋蔥炒軟，接著加入紅蔥頭末續炒
4.加入雞高湯、牛奶、鮮奶油、芥末籽醬煮熱不煮滾
5.加入義大利麵、mozzarella起司絲，
並在鍋中收汁，讓每條麵條都裹覆著奶油芥末籽醬
6.起鍋，擺盤嘍
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謝謝觀賞
備註：
1.烏魚子也能換成雞肉，非常搭配喔！
2.喜歡醬汁少一些的朋友們，可少放一些牛奶與雞高湯
3.收汁的步驟建議不要偷懶，這樣每條麵條才都有吸附醬汁
4.麵條軟硬度，可自己調配，一般煮6-7分鐘
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