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抹茶發糕(零失敗+大同電鍋)


抹茶發糕  


簡介:


在家也可以簡單製作發糕,只要備好料,攪拌均勻就可輕鬆完成嘍!


 


食材:


低筋麵粉---->120g


抹茶粉------>12g


泡打粉------>5g


糖 ---------->20g


牛奶  ------->100ml


鮮奶油------>40ml


 


作法:


1.將低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合在一起


將低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合在一起  


2.將牛奶與鮮奶油中火微波30秒,倒入步驟1.


將牛奶與鮮奶油中火微波30秒,倒入步驟1.  


3.將步驟2.拌勻,變成粉漿


將步驟2.拌勻,變成粉漿  


4.將粉漿倒入可蒸的容器中,外鍋放一杯水


將粉漿倒入可蒸的容器中,外鍋放一杯水  


5.接著等電鍋跳起來,先用牙籤刺一下發糕是否有沾黏到粉漿,


沒有就是完全蒸熟了,最後過篩撒上糖粉裝飾就完成嘍(最後步驟可省略)。


撒上糖粉   


 


備註:


鮮奶油也可直接換成牛奶,會用鮮奶油只是J個人偏好。


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