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經典義大利肉醬


經典義大利肉醬  


簡介:


濃厚的蕃茄香融入牛絞肉的香味中,


簡易製作又超美味,不管加入燉飯中或是義大利麵都很適合!!


 


食材:


牛絞肉
-------------------1


豬絞肉
-------------------
少許


洋蔥
---------------------
1/4


蘑菇切片

-----------------5


紅蘿蔔(可省)

---------少許


Hunts-蕃茄配司Paste
---1


蕃茄(可省)
------------
2


月桂葉
--------------------
3


紅蔥頭切末

---------------5


辣椒切末(可省)-------
1


高湯

-----------------------300m


 


 


做法:


1.適量的橄欖油炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄、紅蔥頭與辣椒末


2.接著放入牛與豬絞肉(牛7:3的比例)炒至八分熟


3.最後放入月桂葉、Hunts-蕃茄配司Paste與高湯,慢慢收汁就完成嘍


經典義大利肉醬  


4.可製作成蕃茄義大利筆管麵(煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔)或燉飯


 可製作成蕃茄義大利筆管麵(煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔)或燉飯  


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備註:


高湯可以水代替,且鹹度可自行試吃調整


 


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