簡介:
濃厚的蕃茄香融入牛絞肉的香味中,
簡易製作又超美味,不管加入燉飯中或是義大利麵都很適合!!
食材:
牛絞肉 -------------------1份
豬絞肉 ------------------- 少許
洋蔥 --------------------- 1/4顆
蘑菇切片 -----------------5朵
紅蘿蔔(可省) ---------少許
Hunts-蕃茄配司Paste ---1罐
蕃茄(可省) ------------ 2顆
月桂葉 -------------------- 3片
紅蔥頭切末 ---------------5顆
辣椒切末(可省)------- 1根
高湯 -----------------------300m
做法:
1.適量的橄欖油炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄、紅蔥頭與辣椒末
2.接著放入牛與豬絞肉(牛7:豬3的比例)炒至八分熟
3.最後放入月桂葉、Hunts-蕃茄配司Paste與高湯,慢慢收汁就完成嘍
4.可製作成蕃茄義大利筆管麵(煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔)或燉飯
延伸閱讀:
備註:
高湯可以水代替,且鹹度可自行試吃調整
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