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新手人妻必備-日式鮭魚味噌湯


日式鮭魚味噌湯  


日式鮭魚味噌湯  


簡介:


入口即化的鮭魚,魚的天然香氣與味噌的味道


搭在一起,簡直絕配.再加入米酒的點綴,真的超迷人


人妻們在家中也可以快速準備! 


 


食材:


鮭魚------1份


鰹魚粉----1包


味噌------1.5T


洋蔥------1顆


薑(可省)--5片


豆腐------1盒 


米酒------少許


蔥花------少許


食材  


 


作法:


1.放1400ml的水,加入洋蔥、豆腐,鰹魚粉一起煮到水沸騰


(豆腐和鰹魚粉還沒放就拍了抱歉)


放1400ml的水,加入洋蔥、豆腐,鰹魚粉一起煮到水沸騰  


2.接著味噌放在篩網上,用湯匙將味噌刮至融化再加入薑


接著味噌放在篩網上,用湯匙將味噌刮至融化再加入薑  


3.最後放進鮭魚,就能盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花


香噴噴的鮭魚味噌湯,簡單的就完成嘍


最後放進鮭魚,就能盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花  


 


用電鍋也可以做喔


1.步驟一樣,外鍋一杯水


2.用湯匙將味噌刮至融化再加入薑


3.放進鮭魚,盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花


 


 


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謝謝觀賞  


 


備註:


1.鮭魚絕對要最後再放,因為鮭魚煮太久,容易柴掉,用鮭魚肚來煮也超鮮甜的


2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去,應用篩網刮入,才能使味道均勻


3.加洋蔥可增加甜味,其實也能省略


 


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