2014/12/31 跨年夜
D and J 在自家裡煮海鮮火鍋準備歡慶2015的來臨!
火鍋配料
此次J用柴魚片作為湯底-->吃到海鮮的鮮甜美味.
備料歷程:
J一大早就到東門市場的某魚攤買老闆“現流”的海鱺生魚片與一些火鍋配料
用來涮火鍋片
中午時段J又匆匆忙忙的跑到中和的Costco去買D最愛的螃蟹腳與一瓶白葡萄酒!!!!!
J在離開Costco前再三考慮買D最愛的無骨牛小排火鍋片,但量多與$高-->結局就是放棄
J的最後一站就是全聯,買五花豬肉片!
為什麼在全聯買?J在火鍋片的面向上的自我認知是,從市場的豬肉攤買火鍋片也是冷凍的,價錢也未必比較優惠,因此選擇在全聯買五花豬(有時買梅花豬)!\(>.o)/
----------插曲--------------------------------------------------------------------------
在這之前D的媽媽說:你們要吃螃蟹?那千萬不能喝酒喔!
D瞬間驚訝(因為已經買了6罐啤酒準備歡慶)!
於是 D和J發揮求知的精神
網路上寫說吃螃蟹配啤酒容易腹瀉
原因是螃蟹與啤酒同屬寒性食物,不適合同時食用
但是但是!!
白葡萄酒就大大推薦
因為白葡萄酒具有殺菌的效果,加上白葡萄酒的果香非常適合
是絕佳的搭配~~